Una buona merenda o da regalare in scatole di latta questi biscotti saranno irresistibili protagonisti dei vostri freddi pomeriggi invernali.
Biscotti all’arancia e cioccolato
Procedimento
1
Preparate l’impasto: lavorate lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere poi l’uovo, la farina e mescolare velocemente.
2
Grattuggiare le zeste di 2 arance e unirle, assieme alle gocce di cioccolato fondente, all’impasto.
3
Formare con le mani due rotoli di uguale misura, avvolgeteli nella pellicola e metteteli a riposare in frigorifero per circa 1 h e mezza.
4
Tagliare i biscotti con l’aiuto di un coltello molto affilato.
5
Pre-riscaldare il forno a 180°C con funzione ventilato, rivestire una teglia con carta forno e sistemare, al suo interno, l’impasto dei biscotti, di modo da ricoprirne bene la superficie. Cuocere per circa 15 minuti.
6
Una volta raffreddati mettere a sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente e intingere, per metà, i biscotti.
7
Lasciare a raffreddare e servire.
- Il nostro consiglio
Per un gusto più particolare sostituisci al burro normale quello salato.
Informazioni
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
105 min
Dosi per:
- x5
Ingredienti
- 200 g burro
- 100 g di gocce di cioccolato Zaini
- 400 g di farina
- 1 uovo
- 100 g di zucchero di canna
- Zeste di 2 arance non trattate
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di cioccolato fondente in bottoni
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Biscotti all’arancia e cioccolato
Informazioni
Una buona merenda o da regalare in scatole di latta questi biscotti saranno irresistibili protagonisti dei vostri freddi pomeriggi invernali.
Difficoltà:
Medio
Preparazione:
105 min
Dosi per:
- x5
Ingredienti
- 200 g burro
- 100 g di gocce di cioccolato Zaini
- 400 g di farina
- 1 uovo
- 100 g di zucchero di canna
- Zeste di 2 arance non trattate
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 g di cioccolato fondente in bottoni
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
| Energia – Energy | 282 kcal (1182 kj) |
| Grassi – Fats | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi – satured fats | 0 g |
| Carboidrati – Total carbohydrates (cm) | 68,0 g |
| di cui zuccheri – Sugars | 65,0 g |
| Proteine – Proteins | 0,9 g |
| Sale – Salt | 0 g |
Procedimento
1
Preparate l’impasto: lavorate lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere poi l’uovo, la farina e mescolare velocemente.
2
Grattuggiare le zeste di 2 arance e unirle, assieme alle gocce di cioccolato fondente, all’impasto.
3
Formare con le mani due rotoli di uguale misura, avvolgeteli nella pellicola e metteteli a riposare in frigorifero per circa 1 h e mezza.
4
Tagliare i biscotti con l’aiuto di un coltello molto affilato.
5
Pre-riscaldare il forno a 180°C con funzione ventilato, rivestire una teglia con carta forno e sistemare, al suo interno, l’impasto dei biscotti, di modo da ricoprirne bene la superficie. Cuocere per circa 15 minuti.
6
Una volta raffreddati mettere a sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente e intingere, per metà, i biscotti.
7
Lasciare a raffreddare e servire.
- Il nostro consiglio
Per un gusto più particolare sostituisci al burro normale quello salato.